从酿酒到饮用：度数高低决定酒的重量
1. 酿造过程
酿酒是将各种水果、谷物等通过发酵、蒸馏等工序制成酒的过程。相比浓度低的酒，高度蒸馏的酒则显得更加纯净。除了大家熟知的白酒，还有各种口感极其出众的威士忌、龙舌兰酒、朗姆酒等等。
2. 酒精含量
不同的酒精含量也造成了酒的口感和质量不同。一般来说，酒的酒精含量大致在5~75度之间。低度数酒，如啤酒或者酒精含量在20度以下的葡萄酒、啤酒会让人感觉比较清爽，口感相对温和；而高度数酒，如60度的白酒或则高度数威士忌、龙舌兰酒等将会带来烈烈的味道，口感稍显浓烈，需要老手慢慢品尝。
3. 饮用方式
不同类型、不同度数的酒配以不同的饮用方式和饮用器皿，还能搭配出不同的味道和口感。饮用方式分为单饮、加冰、加水和鸡尾酒四种。单饮适合口感浓烈的御酒或纯麦低度数酒；加冰适合口感层次分明的清酒、伏特加等；加水适合以原酒为基础的威士忌或龙舌兰酒等，以帮助酒体释放更加柔和的香气；而鸡尾酒则是通过把多种酒与洒、糖等混合而成，口感更加复杂，需配合相应的饮用器皿。
4. 酒的重量
度数高低决定了酒的重量，不同口感和香气的酒也因此有了不同的品相。不过无论是怎样的品相，多喝还是会对身体造成不良影响的，因此饮酒一定要适量。而对于那些饮酒过度的人来说，切忌醉驾，保护自己和他人的生命安全。
